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En 20 días el valor de la carne aumentó el 20 por ciento


Durante agosto el valor de la carne sufrió incrementos escalonados y la baja en las ventas se comienza a sentir. Aseguran que se trata del aumento que va del 15 al 20 por ciento de los distintos cortes de carnes. Los comerciantes indican que los valores no se ajustaban  desde hace 11 meses.

El propietario de una carnicería ubicada en el Mercado de Productos Frescos advirtió a Sudamericana que durante agosto debieron aumentar un 20 por ciento total el valor de la carne. Los primeros días del mes incrementaron 10 por ciento y la última semana se aumentó otro 10 por ciento.

“Nos vemos en la obligación de tener que aumentar porque los precios venían muy atrasados. Hace poco más de 11 meses que todo quedó estancado y se hace muy difícil sostener esta situación”, aseguró.

Si bien aún la venta sigue normal, indicó que en los próximos días se comenzaría a sentir la merma en la comercialización. 
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